Abbiamo creato una pagina nuova nella quale potremo trovare ricette, infusi, decotti e consigli vari per la salute e il benessere del nostro corpo. Tutto ciò sarà estrapolato dal programma radio “Verde Paradiso” condotto da Laila Datri e Donatella De Stefanis su Radio Bethel (Cs) 91.5 Fm Martedi alle 17.00
FRAGOLE
Infuso x diarrea, infiammazioni cavo orale o difficoltà ad urinare
Lasciare in infusione per 15 minuti un cucchiaio di foglie di fragola in una tazza di acqua bollente. Filtrare e bere 3 o 4 volte al giorno lontano dai pasti
Si può utilizzare l’acqua x fare dei gargarismi
Decotto per problemi di affezioni urinarie, emorragie o alterazioni del fegato
Bollire un cucchiaio di radice sminuzzata in due tazze di acqua per 15 minuti, filtrare e bere due volte al giorno lontano dai pasti
Sciroppo di fragola per stitichezza o convalescenza
Sciogliere lentamente a bagnomaria 350 gr di succo fresco di fragole con 700 gr di zucchero. Conservare in vasetti di vetro scuro ermeticamente chiusi e assumere un cucchiaio tre volte al giorno
Maschera viso rivitalizzante
Mescolare 250 gr di fragole fresche con un po di acqua minerale liscia, fino ad ottenere una poltiglia cremosa. Spalmare sul viso e lasciare in posa per 20 minuti poi risciacquare. Ripetere l’operazione una volta al giorno per una settimana. Per un effetto antirughe aggiungere alle fragole due cucchiai di olio di oliva (al posto dell’acqua) e farla una volta la settimana.
CURCUMA
Pollo alla curcuma
Tagliare un petto di pollo a dadini e rosolarlo con olio, aglio, sale e un po’ di curcuma. A parte mescolare due cucchiai di aceto bianco con due cucchiai di acqua e un cucchiaio di fecola di patate. Versare il tutto ben miscelato in padella e continuare a cuocere . Si può accompagnare con del riso bianco
Torta
360 gr farina di Kamut
150 gr zucchero di canna 
Succo di 4 limoni
2 cucchiai di sciroppo di riso
125 ml di latte di soia
125 ml di olio di mais
1 cucchiaino di bicarbonato
Impastare tutti gli ingredienti e infornare x 25 min a 180 gradi
A parte preparare la gelatina con 150 ml di acqua, 150 ml di latte di soia, 2 cucchiai di zucchero di canna, un cucchiaio di sciroppo di riso, curcuma, vaniglia e un cucchiaio di agar agar . Portare ad ebollizione e una volta raffreddato, decorare la torta.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino in giallo
Cuocere la pasta e saltarla in padella con olio, aglio, peperoncino e un po’ di curcuma diluita in poca acqua di cottura della stessa pasta.
QUINOA
Quinoa con verdure: lavare la quinoa e cuocerla in acqua circa 15 minuti. Lavare bene le verdure (zucchine, peperoni, funghi e cipolla) e farle rosolare con olio e sale. Una volta cotte si aggiunge la quinoa e, se piace, un pò di menta. Si può consumare anche come piatto freddo.
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> Ripieno per crostata: cuocere la quinoa nel latte con un pò di zucchero e una bacca di vaniglia. Far raffreddare il composto e aggiungere un uovo intero. Farcire la pastafrolla e infornare la crostata.
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> Biscotti: 
> 200 gr farina integrale
> 100 gr quinoa lessata
> 100 gr latte vegetale
> 80 gr olio di mais
> 50 gr zucchero di canna
> Lavorare bene l’impasto e formare dei biscotti. Infornare a 180°C per 20 minuti.
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> Ricetta per la colazione: cuocere una tazza di quinoa in una tazza di latte e una tazza di acqua per circa 15 minuti. Una volta che la quinoa ha assorbito tutto il liquido, si lascia raffreddare e si aggiunge un pò di miele e frutti di bosco.
BORRAGGINE
Infuso di fiori per raffreddore, tosse e febbre: lasciare in infusione 6 cucchiai di fiori in un litro di acqua bollente per 30 minuti. Filtrare e bere durante il giorno.
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> Infuso di foglie per diuresi o cistite: lasciare in infusione 3 cucchiai di foglie fresche in un litro di acqua calda per 30 minuti, filtrare e assumere lontano dai pasti.
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> Decotto per gotta, reumatismi o acne: bollire per 10 minuti due cucchiai di foglie in 3 tazze di acqua e lasciare in infusione altri 5 minuti. Assumere lontano dai pasti 2 volte al giorno. Si possono utilizzare le foglie per fare un cataplasma mettendole tra due garze e applicandole calde sulla parte dolorante per la gotta o sulla pelle acneica.
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> Vino medicinale per eliminare le tossine: far macerare per 15 giorni 6 cucchiai di fiori di borragine in un litro di vino bianco. Filtrare e conservare in una bottiglia scura. Assumere due o tre bicchierini al giorno lontano dai pasti.
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> Salsa per condire gli spaghetti: frullare la ricotta, alcune noci, aglio, prezzemolo e borragine. Con la stessa salsa si possono riempire dei ravioli.
CALENDULA
Infuso per dolori di stomaco o intestinali
Lasciare in infusione un cucchiaio di fiori di calendula sminuzzati in una tazza di acqua bollente per 5 minuti, bere due volte al giorno. Lo stesso infuso può essere usato per risciacquare i capelli (effetto rigenerante) o come tonico rinfrescante e detergente per il viso
Decotto per problemi epatici
Bollire per 5 minuti un cucchiaio di fiori di calendula e poi filtrare. Si può usare anche come colluttorio per le gengive infiammate o come impacco per pelli irritate.
Oleolito per geloni, emorroidi o capillari rotti
Riporre in un recipiente di vetro 150 gr di fiori e ricoprirli con 100 gr di olio di oliva. Chiudere ed esporre al sole per 3 settimane, poi filtrare bene e conservare in una bottiglia di vetro scuro.